1 Привод мешалок внутри камеры высокого давления осуществляется с использованием магнитных муфт.
2.Количество одновременно обрабатываемых форм – 2шт
3.Время перемешивания теста ...
1. Количество одновременно обрабатываемых форм - 2 шт.
2. Время перемешивания теста под давлением - 20 - 60 с.
3. Полное время цикла, с учетом времени набора и сброса давления - ...
... или 7000 парбейков по 340 грамм
Используется высоко гидратированное тесто. Более 60%.
1.Тестомес
На 300/330 литров с автоматически переворачивающейся дежой
1-2 шт в ...